目前分類:麵包及烘焙自修坊 (126)

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上次的版本太不甜,老媽冰過後再吃也說太硬,

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看到了大哥做了美麗的 魯斯迪克

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因為上次做戚風多了兩個蛋黃,

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話說前陣子我家的麵包神新春休假中,

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話說網購時很常爆衝的我,

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同樣是為了喝不完的優酪乳。

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起源是為了消耗家中喝不完的優酪乳,原本想做貝果,時間不夠又想試試看可不可以用霄種,

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好一陣子前做的了,忘記有沒有什麼特殊狀況了。

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冬季的大節日要到了,也來應應景做個熱鬧的麵包~

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我最害怕的裸麥麵包, 這次算是有進步些了...

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這是一款無糖低油(橄欖油也是少到跟沒有差不多了) 的 德式麵包

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非常好運的拿到了香氣十足的優格種, 卻被我給糟蹋了... 嗚嗚...

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最近偶而會做做點心類的烘焙,

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家裡有喝不完的紅酒嗎??

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話說要挑戰這個話說簡單的波士頓派個把年了...

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