夢想的主婦生活～

第二次用這個鍋子才勉強煎出沒有支離破碎的蛋捲...

第一次的水量可能是太多，煎這種厚度的都會在翻捲的時候破掉...

第二次減少水量，一個蛋對應15c.c.(一大匙)的水，勉強可以捲了~

不過火候調整的還不行，鍋子太熱，蛋皮會有起泡的現象...

不過，總算是煎出"一捲"了!

(上次是煎出"一堆" XD)

二號鍋就是上面那個比較大的。

煎蛋的時候一定要抹油喔，不抹的話一定會黏住，不過不需要很多油，只要用廚房紙巾沾油抹過去就可以了~

這個鍋真的需要懂得做日式蛋捲的人來用才能一次上手吧?

我還要再多用幾次，看看能不能做出像它照片上的漂亮的厚蛋捲??!

下面那個一號鍋非常容易上手，技術爛如我也可以第一次就煎出一個捲來~

可能是因為這個煎的蛋皮比較薄，所以捲起來時比較不容易裂開，所以即使水分多加了也還可以乎嚨過去~

不沾的表面也比較容易翻捲。

第一次用一號鍋煎出來的是這樣:

後來又煎了幾次，都有更漂亮啦...

所以是很容易上手的玉子燒鍋。

不過我想這鍋子的壽命應該就會比較短，鍋子比較薄又是不沾處理的表面，可能一兩年就要換新了。

再看一下二號鍋的成品，形狀頗詭異...不過我已經感到很慶幸，至少有做出一個蛋捲來了~