這次試烤吐司．
還是做阿龐，對照組是尚朋堂SO-3211
烤溫設定相同 上火200/下火210
尚朋堂烤到快60分鐘才上色，最後十分鐘還必須調高上火溫度，因為烤的時間太久，麵包在烤模裡都有點縮水了...，烤出來如下（實際看起來上色更淺）：
晶工的烤約50分鐘，烤盤放最下層，烤好取出後發現底下上色偏深，所以下火以後可以調低一點，時間可能也可以縮短個五分鐘，成品如下：
麵包的組織差異不大，如下，先是尚朋堂，再來是晶工：
看起來晶工的火力很足，溫度誤差應該也不大，照著書本的溫度及時間設定來烤幾乎是ok的，只需要再微調就好了．
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