跳到主文
部落格全站分類:生活綜合
獻給美國好友的香料小布里麵包~
西川功晃師傅的布里麵包也是我覺得很神奇的一款配方,成分簡單,少糖少油,僅僅3%的奶油,73%的含水量,卻能在三個小時內輕鬆做出外皮酥香,並且帶著迷人的麥香+奶香味的歐式麵包!
單吃就已經風味十足,這回加入了美國好友特調的秘密麵包香料,少少三小匙,麵包風味更升級~
每個麵團75g,一開始整形時還不太順手,還好最後幾個形狀還能看.
這次的香料小布里麵包是一款充滿友情的美味麵包噢 ^^y
夢想的主婦生活~
mimicatty 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
留言列表