好久沒po文，看到好友開始除草，覺得自己也該振作一下了！
就從簡單的晚餐開始好了～
本來想做親子丼，但老爺不愛雞肉，所以改用豬肉片（全聯賣的雲林珍香豬肉片好吃噢！）
材料很簡單
半顆洋蔥切薄絲片
一個乾香菇，先用熱水泡過再切絲 （泡香菇水留下來）
豬肉片先用少許醬油醃過
一人份的飯（半杯米）用小鑄鐵鍋煮
醬油 一大匙 （日式醬油較對味，沒有的話可以在最後加入柴魚高湯煮）
味霖 半大匙 （喜甜者用一大匙）
蛋 一顆
1. 小鍋中放入適量的油，小火爆香香菇及炒軟洋蔥絲
2. 香菇的香味炒出，洋蔥絲炒到略透明後，加入醬油, 味霖, 泡香菇水, 以及半碗柴魚高湯，中火煮沸
3. 湯汁沸騰後鋪上醃過的豬肉片，續煮
4. 豬肉片熟透後打上蛋
5. 視個人喜好，把蛋稍微煮熟煮，或蛋維持生度，直接將還在沸騰的這一鍋倒上剛煮好熱騰騰的飯上，再鋪上蔥絲或細蔥段及海苔絲
鹹鹹甜甜的日式風味就完成了～
好了！ 完成除草文～
這個飯簡單做也好吃，家裡有材料就來試試看吧！！
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