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因為帕馬森起士粉不夠用了,所以開封了之前買的洋蔥粉,想說來個徹底的鹹口味吧~ 把帕馬森起士粉的一半換成洋蔥粉,不過發現水份要增加,因為乾燥洋蔥粉會吸水。
結果很香很好吃喔!
還是速酵版的。(鮮酵版的不遠了~~ 呵呵呵~~~)
這次練習大圈圈。然後試著用只桿平一邊尾端來包,另一端則滾得細一點,讓接口處不要太粗細不一。
覺得這種包法,在接口處的"線"比較厚,比較明顯一點。
DV-200烤兩盤時,溫度要提高一點,我用190度烤了23分鐘,時間一半時上下層調換,三分之二時再前後掉頭。上色還是很難均勻...
有裂開耶!
隔天抹cream cheese當早餐。其實剛烤完放涼時就吃了 一個,因為兒子一直吵著要吃"圓圈圈麵包"~ 真的是非常好吃,不硬又有嚼勁,彈性極佳!老師的配方真的很讚! 洋蔥的口味也非常香、非常順口!
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