夢想的主婦生活～

蛋糕啊...我只做過紙盒版的海綿蛋糕, 王老師的黑麻瓜巧克力海綿蛋糕.

全是不用分蛋的海綿蛋糕~ 

我討厭分蛋...(光是黑麻瓜裡需要的那幾個蛋黃, 我就分得滿頭大汗了!)

但是, 拿到了妃娟的書, 還有一包附贈的糙米粉,

讓我手癢了好幾天!! (偏偏一直找不到時間做...)

終於在昨天, 

實現我的願望了~~~

(也終於能讓那不見天日一年多的戚風模出來透氣了)

第一次做戚風蛋糕, 

準備材料時真是讓我痛不欲生...

桌上還有老爺的晚餐, 再擠下一堆材料, 

我都搞不清楚哪一樣該跟哪一樣放在一起了~~~ 

好不容易都準備好了,

正好老爺閒閒沒事, 叫他幫我拍一張證明!

真的是我親手做的啦~~

後來老爺去應付少爺洗澡了, 沒空幫我拍照.

所以一直到岀爐了才有照片~

這戚風模好大一個... 直徑有25公分!

用 DV-200 烤,

180度烤15分鐘

降為160度續烤20分鐘

岀爐後立刻倒扣,

倒扣放涼後脫模~

表面的裂法好像跟我以前看過的戚風不一樣?

我本來想...果然技術是有差...

後來發現, 好像米戚風的表面真的和麵粉做的戚風不盡相同?!

兒子又來湊熱鬧了~

拍照拍得很高興, 不過他完全不想吃我做的蛋糕????? 

好吧...

有高興都好...

其實粉好吃粉好吃耶!!!

隔天帶到辦公室, 同事吃得超開心, 

分半個給學校老師, 

老師也說超好吃~~

我從沒想過, 我居然真的做了戚風蛋糕...

也沒想過, 原來戚風蛋糕真的好好吃~~~

更沒想到, 

米做的戚風蛋糕口感居然這麼綿潤化口!!

妃娟真的好厲害~~

她的書真的很超值!

對做點心有興趣的的人千萬一定要買回家收藏喔~~~~