夢想的主婦生活～

這是最近做的麵包，這一味真的是老少咸宜，人吃人愛～

義式羅勒捲，一樣是參考自王傳仁老師的天然無添加手作麵包內的配方，

但因為手邊沒有新鮮羅勒（九層塔）葉，只有久久前自己風乾的乾燥九層塔葉，所以又擅改了配方：

高粉      500g

糖           60g

鹽            9g

速酵         7g

水         320g

橄欖油     25g

碎乾燥九層塔葉   適量

可作約26個35g的麵包．

很久沒有寫麵包文了（也沒其他文啦），確實是很久沒有做麵包，就算偶爾做一兩次也沒想要拍照記錄．

最近稍微有力一些了，也看到了幾位烘友持續努力上麵包點心，稍微也燃起了麵包魂，

所以該復活回來了！

不過荒廢了這麼久，可能需要很多時間找回技術及感覺吧...

回頭發現了兩三回做棍子的照片，還真是胡亂玩一通，難怪照了也不想寫...

但既然沒什麼記憶，放放照片給大家笑一下也ＯＫ啦，玩過幾次就不敢再浪費麵粉了！

Ｒound 1

Ｒound 2

(應該是參考野上師父的書)

Round 3

(忘了是哪個配方)