夢想的主婦生活～

這也是篇除草文，颱風後買不到青菜，最容易買到的就是洋蔥馬鈴薯還有菇類，所以只好想辦法變化一下～

亂煮後發現很好吃，決定寫下來～

食材：

洋蔥（大）   1/4顆   切絲

男爵馬鈴薯    1~2顆 切小方塊

蒜頭            3,4顆   切碎

雪白菇          一叢    底根部切挖乾淨

奶油             適量

調味料：

鹽巴,  彩色胡椒

做法：

奶油入鍋小火融化後加入蒜頭及洋蔥炒至有香味

再加入馬鈴薯塊（切小塊煮比較快軟及入味），改中小火炒

拌炒，讓所有馬鈴薯都有稍微與奶油炒一炒，然後撒入1/4~1/2茶匙的鹽巴

（視個人口味調整，但是要減一些，因為煮完菇後還會再撒一些些）

然後，最偷懶的部分來了！整棵雪白菇給它種下去～

然後重重的鍋蓋就給它蓋起來，小火悶煮十到十五分鐘

打開來，此時菇菇軟中帶脆，再撒上1/4茶匙的鹽巴在菇菇上

再現磨些彩色胡椒，就完成了～～

嗯～ 奶油與洋蔥，馬鈴薯和菇類是絕配，怎麼煮都好吃！

至於鑄鐵鍋的角色...應該是讓料理的心情更美麗吧！

雖然我覺得它的悶煮功力真的比較高，但我沒與其他種的鍋子比較過，所以呢，還是不要太主觀 ＾＾