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荒廢了快一年,最近終於重開機開始認真做麵包了!
能夠再開始好好做,其實最大的動力是來自王傳仁老師的學生同學會FB社團,裡面很多神人級的同學,互相發出自己的作品,討論疑問,真的是最有力的鼓勵推力了~
認真做,更要認真拍~
玩新的配方做法,新的模具,樂趣無窮
做好吃的麵包,消耗家中的食材庫存,更是成就感十足,滿滿的開心~~
連XO醬也一起入麵包,哈哈!
吐司一直是壓力最大的基本功,每次烤完打開吐司模都像在開獎,有沒有滿的剛剛好??上色均不均勻?不到最後一刻都不曉得啊!
雞麻醬土司是最近的新歡~ 香噴噴~
還可以玩撕撕樂
健康的,好吃會發的,通通都來做,再來要繼續寫麵包文囉~
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