紀錄一下最近的餐食。其實很少煮,都是弄一些簡單的,或半現成的!
看看上面那漂亮的拖鞋麵包,隨便夾個煎蛋、起士就超美味的!
材料豐富時就可以多點青翠色系點綴啦~ 躲在拖鞋後面那個羅勒小餐包是我的最愛! 上次和同事一起吃午餐,夾上馬鈴薯沙拉及小黃瓜當午餐三明治,好吃到六、七個餐包瞬間被殺光!
這是要應付我那挑食的兒子的高麗菜飯。 用鑄鐵鍋炒悶,其實就是燉飯,因為所有的食材都可以一口吃得到,加減可以騙他吃ㄧ點青菜... 有香噴噴的脆硬鍋巴喔~ 當然是我的,小孩和男人是不懂得享受這個的~
意外的麵包.... 法式餐包。本來是想做一個鹹的麵包孝敬一下老爺,看著101麵包,選了兩樣。麵團打下去才發現...這是我從沒做過的法式麵包 ,kuso的是,為了消耗掉那些尚存一息的新鮮酵母,我把配方的速酵換成了新鮮酵母! 等我發現的時候,心裡真是超無言....(一定不會有美麗的"爆破"的...)
真是一整個冒冷汗~~ 不過就硬著頭皮做下去! 想想我還沒試過DV-200蒸氣烤箱的功能,就當作試爐囉!
照著書上,出爐後刷上橄欖油。不過有點後悔,我比較喜歡乾乾的表面,看起來才有歐包的fu.... 不過沒有爆開來,本來也沒有歐包樣啦~
令人覺得很好玩的是,剛出爐的麵包,不停的發出"劈哩趴啦"的破裂聲!! 我就湊著耳朵一直聽,心裡好高興!
再看看,麵包的表面居然慢慢的出現裂痕! 要是沒抹油一定更美~
一條是包餡的,另一條是沒包餡的。
午餐就是沒有牛排、濃湯的歐式餐點啦! (哈哈...沒有主角的戲...) 不過當我在麵包上抹上奶油,送入口中時,居然很感動呢!