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獻給美國好友的香料小布里麵包～
西川功晃師傅的布里麵包也是我覺得很神奇的一款配方，成分簡單，少糖少油，僅僅3%的奶油，73%的含水量，卻能在三個小時內輕鬆做出外皮酥香，並且帶著迷人的麥香＋奶香味的歐式麵包！
單吃就已經風味十足，這回加入了美國好友特調的秘密麵包香料，少少三小匙，麵包風味更升級～
每個麵團75g，一開始整形時還不太順手，還好最後幾個形狀還能看．
這次的香料小布里麵包是一款充滿友情的美味麵包噢 ^^y
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