目前分類:麵包及烘焙自修坊 (126)

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這是好久以前做的了...

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包了兩種餡料組合,所以表皮稍稍不同作為分別。

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非常臨時起意的一個生日蛋糕...

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這次的全麥土司我多加了黑糖及老麵。不知道是不是因為這樣,這次的土司好吃極了,好香好Q軟呢!

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這次做的是這款全麥含量50%的全麥麵包。

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目的是為了消耗上次做香蕉米戚風剩下的蛋黃。

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某個週六下午,突然有了三個多小時的空檔,本想應該沒辦法做麵包的。

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美其名為豆香,

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純粹自己胡搞的配方...

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20小時的全麥霄種。

霄種

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培根起士洋蔥口味。

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這次用小紅打蛋白, 一不注意就把蛋白打到過發了... 

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很喜歡這次的味道

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上次做了兩次的米戚風, 然後就沒有時間再練習了...

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太有成就感了...

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蛋糕啊...我只做過紙盒版的海綿蛋糕, 王老師的黑麻瓜巧克力海綿蛋糕.

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上次煮的紅豆餡稍微硬了些,所以不適合來作一般的紅豆麵包。

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